Рецепт за кралски кускус

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кускусот е вкусно јадење, традиционално во Северна Африка, и толку популарно насекаде на друго место.

Богата со зеленчук и вкус, тука е придружена со јагнешко, пилешко и мергез.

Состојки за 6 лица:

Зеленчук и зачини за кускус.

6 моркови
3 тиквички среден
1 модар патлиџан
4 репа
1 гранка на целер
2 убави кромид
Наут
2 литри пилешка супа
1/2 конзерва паста од домати
2 лажички црвен пипер
2 лажички Рас ел ханут
Шафран
сол

Месо за кускус:

Во зависност од вкусот, можете да го разликувате или мешате месото поинаку кускус иако традиционалниот рецепт бара јагнешко, пилешко и мергез.

400 гр рамо јагнешко без коски
6 пилешки бутови
6 мергез

Рецепт за кралски кускус:

Успехот на рецептот за кралски кускус лежи и во добар избор на сезонски зеленчук.

Излупете го целиот зеленчук, измијте го и исечете го на коцки со средна големина
Испечете го кромидот во маслиново масло и додадете го зеленчукот околу 2 минути
Покријте го зеленчукот со пилешка супа
Додадете доматна паста
Гответе околу 30 минути, одржувајќи мало вриење.
Потоа додадете наут и шафран

Да забележи : Ако сакамелесно јагнешко јагне, подобро е да започнете да го кафеавате пред да готвите зеленчук и да продолжите да го готвите потоа со зеленчук.

Подготовка на месо: