Јадења

Рецепт за кралски кускус

Рецепт за кралски кускус


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кускусот е вкусно јадење, традиционално во Северна Африка, и толку популарно насекаде на друго место.

Богата со зеленчук и вкус, тука е придружена со јагнешко, пилешко и мергез.

Состојки за 6 лица:

Зеленчук и зачини за кускус.

  • 6 моркови
  • 3 тиквички среден
  • 1 модар патлиџан
  • 4 репа
  • 1 гранка на целер
  • 2 убави кромид
  • Наут
  • 2 литри пилешка супа
  • 1/2 конзерва паста од домати
  • 2 лажички црвен пипер
  • 2 лажички Рас ел ханут
  • Шафран
  • сол

Месо за кускус:

Во зависност од вкусот, можете да го разликувате или мешате месото поинаку кускус иако традиционалниот рецепт бара јагнешко, пилешко и мергез.

  • 400 гр рамо јагнешко без коски
  • 6 пилешки бутови
  • 6 мергез

Рецепт за кралски кускус:

Успехот на рецептот за кралски кускус лежи и во добар избор на сезонски зеленчук.

  • Излупете го целиот зеленчук, измијте го и исечете го на коцки со средна големина
  • Испечете го кромидот во маслиново масло и додадете го зеленчукот околу 2 минути
  • Покријте го зеленчукот со пилешка супа
  • Додадете доматна паста
  • Гответе околу 30 минути, одржувајќи мало вриење.
  • Потоа додадете наут и шафран

Да забележи : Ако сакамелесно јагнешко јагне, подобро е да започнете да го кафеавате пред да готвите зеленчук и да продолжите да го готвите потоа со зеленчук.

Подготовка на месо:

  • Започнете со сечење на јагнето на еднакви парчиња (околу 4 см страни)
  • Засипете го јагнешкото во маслиново масло за добро да зарумени парчињата
  • Потоа сторете го истото со пилешкото
  • Додадете црвен пипер и варете 10 минути
  • Ставете го во рерна 15 минути
  • Гответе го мергез во последен момент на скара

Подготовка на гриз:

За гриз, ние обично обезбедуваме целосна чаша за 2 лица.

  • Варете 1 волумен вода за 1 волумен од гриз
  • Водата можете да ја зачините со Рас ел ханут
  • Истурете ја водата со гризот и покријте ја пред да ја сервирате 10 минути

Како да се служи кускус:

Идеално е да користите кускус или тагин сад.

  • Потоа го имаме гризот на дното
  • Ние ги ставаме парчињата месо на неа
  • Конечно го ставаме зеленчукот наоколу

Декорацијата е исто така прашање на завист и вкус, од што не треба да се лишува за да може вашата креативност да работи ...

Кускус може да се сервира со хариса, но бидете внимателни, ве боцка!

Пријатен оброк !

Да откриеме: лесниот и вкусен кускус


Видео: ИЗРАИЛЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КУСКУСА. (Мај 2022).