Печена морска пастрмка назад со сирење Камеберт

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Еве го вкусниот рецепт за печена морска пастрмка назад со Камембер, оригинален и вкусен начин за дегустација на оваа риба.

Подготовка : 45 мин
Готвење : 40 мин

Состојки за 4 лица:

Излупете и измијте го целерот. Исечете го на делови.

Топете 30 гр путер во тава, посипете со нотка шеќер, ставете ги парчињата целер таму, зачинете.
Истурете вода на половина од целерот и покријте го со диск за хартија за печење со отвор во центарот.
Гответе на тивок оган додека не испари течноста. Проверете ја добрината: врвот на ножот треба лесно да навлезе во месото, а целерот треба да биде проlирен и сјаен.
Кора од камембер (вратете ги корите). Исечете го на коцки.

- Загрејте ја рерната на 220 ° C (th.8).

Во тенџере, истурете го густинот, додадете кори од камембер.
Да загрее. Истурете во кремот, испарете. Филтерот потоа постепено вметнете го Камемберот на коцки на тивок оган.
Сезона Резервирај во бан-Мари.
Ставете стекови од пастрмка на нелеплив плех, зачинете и ставете неколку коцки од преостанатиот путер на површината.
Печете и варете (во зависност од дебелината) помеѓу 10 и 12 минути.
На рингла, ставете неколку парчиња целер, ставете рибни стекови, истурете низа сос од Камемберт.
Посипете со fleur de sel.