Салата од зелена леќа, сос од лосос и крем

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Парфимирано и вкусно, ќе уживате во оваа салата од леќа со лосос, киноа и крем сос.

Состојки за 4 лица:

200 гр леќи зелена
150 гр киноа
4 пушени филети од лосос
1 чешне лук
1/2 лажиче Пиперка еспелет

Крем сос

15 кл течна павлака
1 портокалова
1/2 лажиче семе од кафе анасон
Солена пиперка

Прочитајте исто така: придобивки и доблести на леќата

Салата од зелена леќа, сос од лосос и крем

- Излупете, дегермирајте и смачкајте го чешнето лукче.

- Гответе ја зелената леќа во тенџере со несолена вода што врие со чешне лук. По 20 минути готвење, посолете ја леќата со груба сол, измешајте, покријте ја и престанете да готвите. Исплакнете и резервирајте ја леќата.

- Исплакнете ја киноата. Во тенџере солена вода, ставете ги киноа и пиперка Еспелет. Гответе 9 минути на вриење. Престанете да готвите, покријте и оставете да отстои 2 минути. Исплакнете ја киноата со ладна вода, исцедете ја и оставете ја настрана.

- Исечете го лососот на тенки ленти и оставете го настрана.

За крем сос:

- Исцедете го портокалот и соберете го неговиот сок.

- Во сад комбинирајте крем, сок од портокал, сол, бибер и семе од анасон. Прилагодете зачини.

- Во голема чинија салата измешајте леќа, киноа, парчиња лосос со крем сос.

- Послужете ја салатата во мали чинии.

Готвач Б.А.ба

- Ако преферирате поестетска страна, послужете го сосот на страна и не мешајте парчиња лосос со смесата од леќа / киноа.

- Оваа салата може да се сервира и топла со крем сос. Во овој случај, резервирајте ги леќата и киноата топло по готвењето. Можете исто така да користите свежо филе од лосос што сте го зготвиле во рерна или сте го испариле.

Рецепт: А.Бово, Фото: С. Томерет