We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Традиционален рецепт од Поату, Петалу е вкусна пита од козјо сирење и компир.
Состојки за 4 лица:
- 250 гр компири
- 125 гр свежо козјо сирење
- 3 јајца (мали)
- 30 гр стопен путер + 20 гр за калапот
- 5 кл млеко
- 250 гр пециво со кратки прав
- 1 жолчка од јајце
- Брашно за калапот
- Сол, свежо мелен пипер
Рецепт на Петату Поатевин
- Во тенџере со солена вода (започнете ладно), варете ги компирите во нивниот фустан од поле. Откако ќе се сварат излупете ги и исчистете ги со пире поминувајќи ги низ сито. Кашата треба да биде прилично компактна.
- Во истото сито, па поминете го сирењето.
Загрејте ја рерната на 200/210 ° C (т. 6/7).
- Соберете ја кашата, сирењето, цели јајца, путерот и млекото во сад. Зачинете по вкус. Добро измешајте со жица за матење.
- Путер калап за курва и лесно порамнете го со брашно. Расукајте го тестото внатре, осигурете се да оставите малку висок раб за да дозволите тестото да нарасне.
- Истурете ја смесата над тестото, израмнете со шпатула, па печете ја 15 минути.
- Извадете ја од рерна и заруменете ја површината со изматена жолчка, користејќи четка.
- Печете повторно околу 30 до 45 минути.
Сервирајте млако.
Рецепт: А.Бово, Фото: Ф. Хамел
the answer Competent, it's funny ...
Темава е едноставно неспоредлива :), многу ми се допаѓа.
I congratulate, you were visited with a remarkable idea
Навремена расправа