Информации

Печена пастрмка со камибер сирење: вкусен рецепт

Печена пастрмка со камибер сирење: вкусен рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Еве го вкусниот рецепт за печена морска пастрмка назад со Камембер, оригинален и вкусен начин за вкус на оваа риба.

Подготовка : 45 мин
Готвење : 40 мин

Состојки за 4 лица:

  • 4 стебленца целер
  • 4 шницли пастрмка (по 130 гр)
  • 100 гр рафиниран Камемберт
  • 25 кл рибен фонд
  • 100 гр течна павлака (30% маснотии)
  • 55 гр полусолен путер
  • 1 нотка шеќер
  • Солен цвет
  • Солена пиперка

Печена морска пастрмка назад со сирење Камеберт

Излупете и измијте го целерот. Исечете го на делови.

  • Стопете 30 гр путер во тава, посипете со нотка шеќер, ставете ги парчињата целер таму, зачинете.
  • Истурете вода на половина од целерот и покријте го со диск хартија за печење со дупка во центарот.
  • Гответе на тивок оган додека не испари течноста. Проверете ја добрината: врвот на ножот треба лесно да навлезе во месото, а целерот треба да биде проlирен и сјаен.
  • Кора од камембер (вратете ги корите). Исечете го на коцки.

- Загрејте ја рерната на 220 ° C (th.8).

  • Во тенџере, истурете го густинот, додадете кори од камембер.
  • Да загрее. Истурете во кремот, испарете. Филтерот потоа постепено вметнете го Камемберот исечен на коцки на тивок оган.
  • Сезона Резервирај во бан-Мари.
  • Ставете стекови од пастрмка на нелеплив плех, зачинете и ставете неколку коцки од преостанатиот путер на површината.
  • Печете и варете (во зависност од дебелината) помеѓу 10 и 12 минути.
  • На рингла, ставете неколку парчиња целер, ставете рибни стекови, истурете низа сос од Камемберт.
  • Посипете со fleur de sel.

Готвач на Б.А.Баду

Други меки сирења со расцветана кора може да се користат во овој вид сос:

  • Бри
  • Куломиери
  • Извор.

Подрумска страна: Јаболковина брут

Фото: Ц. Херледан


Видео: - Риба во Бер бланк сос (Јули 2022).


Коментари:

  1. Jeshurun

    Мислам дека не си во право. Можам да го докажам тоа. Пишувај ми во премиерот, ќе разговараме.

  2. Maxfield

    Неверојатно!

  3. Zolohn

    Каков прекрасен одговор

  4. Meztigis

    so congratulated ... =)

  5. Mehdi

    How curious .. :)



Напишете порака