Јадења

Јагнешко месо тагин со зеленчук

Јагнешко месо тагин со зеленчук


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тагинот јагнешко месо со мал зеленчук е јадење што зрачи со сонце и вкусови и зачини, генерално е едногласно околу масата.

Состојки за 4 лица:

  • 800 гр рамо јагнешко без коски
  • 2 убави моркови
  • 1 тиквички
  • 4 репа
  • 1 гранка на целер
  • 1 кромид
  • 4 мешункилук
  • 150 гр суво грозје
  • Зачини: кари, куркума, црвен пипер, шафран
  • Солена пиперка

Рецепт за јагнешко месо со зеленчук

Овој рецепт за јагнешко тагин со зеленчук е идеално подготвен неколку часа пред, па дури и ден претходно, со цел да му се даде време на месото за лесно бонбони.

  • Започнете со сечење на месото на парчиња со големи димензии (приближно 4 см страни)
  • Загрејте го тагинот со малку маслиново масло
  • Каснете го месото неколку минути од секоја страна за да зарумени
  • Потоа излупете го кромидот мелено и додајте го на готвење додека редовно мешате
  • Посипете со зачини според вашиот вкус, но добра лажичка од секоја обично е неопходна
  • Додадете ги целото чешне лук и суво грозје
  • Покријте со вода, па оставете да врие 20 минути

За тоа време, доаѓа подготовката на зеленчукот што се додава откако ќе се остави месото да се готви 20 минути

  • Излупете го потоа измијте го целиот зеленчук, освен тиквичките кои не се лупат
  • Исечете ги репите, морковите и тиквичките на парчиња со еднаква големина
  • Исечете го целерот на мали парчиња

Откако ќе го вриеме месото добро 20 минути, ќе го додадеме зеленчукот по специфичен редослед бидејќи на сите не им треба исто време за готвење

  • Започнете со додавање на целер, репа и моркови
  • Покријте и варете уште 20 минути
  • На крај додадете ги тиквичките и варете ги уште 20 минути

Почитувајќи ги овие времиња на готвење, месото треба да се готви добар час, морковот, репката и целерот 40 минути и, конечно, тиквичките 20 минути.

Чувате многу нежно и миризливо месо и вкусен и добро варен зеленчук.

Останува само да сервирате со малку гриз и да уживате во ...

Пријатен оброк !


Видео: Богато агнешко варено (Мај 2022).