Рецепти за храна

Курва праз, лосос и захаросана домати

Курва праз, лосос и захаросана домати


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за 4 лица:

  • 350 гр Лосос свежо
  • 6 домати захаросани
  • 2 праз
  • 20 гр полусолен путер
  • 1 чаша бело вино
  • 50 кл течен крем (30% маснотии)
  • 1 нотка на кари
  • 3 јајца
  • 1 пециво за кратки правци
  • 1 лажиче сенф од тарагон
  • Сол, свежо мелен пипер

Еве среќна мешавина помеѓу пита со праз, лосос и захаросан домат.

Курва праз, лосос и захаросана домати

Загрејте ја рерната на 190 ° C (th.6 / 7).

  • Отстранете ја кожата и засечете го лососот.
  • Грубо исецкајте ги захаросаните домати.
  • Извадете ги првите лисја од празот. Исечете ги на мали парчиња, измијте ги. Испотете ги во путер без да обојат. Истурете го белото вино, оставете го да зоврие и додадете 10 мл крем. Зачинете со сол, бибер и кари. Испари.
  • Скршете ги јајцата, ставете ги во сад, победи ги во омлет, истурете го остатокот од кремот. Победи повторно и зачини.
  • Изматете ја и исчеткајте ја основата на курвата со сенф од тарагон, ставете го празот, лососот исечен на коцки и захаросаните домати. Истурете ја содржината во садот за салата.

Печете околу 20 минути.

За овој рецепт

Подрумска страна : Côte de Bellet.

Зборови од кујната

Пот: отстранете ја водата од вегетацијата на зеленчук со тоа што ќе го загреете нежно без да обоите масна материја за да ги концентрирате вкусовите.

Благосостојба : Калории по лице: 960.


Рецепт: А.Бово, Фото: Ф. Хамел

Рецепт: А. Хамел


Видео: - Лосос во сос од портокал (Мај 2022).