Рутабага: одгледување, сеење и берба на рутабаги

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рутабага, исто така наречена зелка од репка кога нејзиното месо е бело, е стар зеленчук што се прилагодува особено на студената и влажна клима.

Сумирајќи, што треба да знаете:

Презиме : Brassica napobrassica
Семејство : Brassicaceae
Тип : Зеленчук

Висина : 30 до 40 см
Изложеност : Сончево
Земјиште : Богата со хумус, добро исцедена

Етва : 3 до 4 месеци по сеидбата, од октомври до март

Прочитајте исто така: придобивки и доблести на шведска

Од сеидба до берба, од одржување до складирање, сите овие чекори се важни за да имате убави рутабаги.

Сеење и садење рутабага

Најдобро време за сеење рутабага е од март-април под засолниште или директно на место од мај до јули.

Рутабага толерира мраз, но доколку земјата е добро исцедена
Претпочитајте сончево место
Избегнувајте премногу суви почви и претпочитаат кога се многу влажни
Рутабага сака почви богати со хумус
Прекријте ја почвата доколку е потребно за да ја одржувате влагата

Закопувајте ги семињата рутабага длабоки 1 или 2 см, а потоа покријте ги лесно.

Кога поставувате, поставете ги редовите од 30 до 40 см
На истиот ред, сее на секои 30 см
Вода на ситен дожд за да ја задржите почвата малку влажна
Подигнувањето се случува по околу десет дена.

Одржување на рутабага

Откако ќе се постави правилно, одржувањето на рутабага останува прилично едноставно, бидејќи тоа е растение кое бара малку грижа.

Може да се задоволите со минимумот и да видите дека рутабагите зреат без грижа.

Запомнете да плевете и мотика околу рутабагата за да дозволите водата добро да навлезе во почвата
Мулчирањето лисја или исушеното косење помага да се задржи свежината во текот на летото
Во зима мулчирање на лисја се покажува како многу ефикасен во заштитата од замрзнување

Utетва на Рутабага

Рутабагата е биенале и генерално цвета само 2-та година на културата за берба на корените од 1-ва година.

При бербата, шминка треба да биде цврста и тешка. Просечната жетва по м2 се проценува на околу 4 кг.

Рутабагас од есен и зима се бере по потреба и се чува на прилично ладно и проветрено место.

Рутабага е се одржува подобро кога е оставен во земјатадури и цела зима.
Откинете ги по можност во суво време
Ставајќи ги во многу сув песок, ќе ги чувате подолго.

Чување на рутабага

Е лесно чува неколку недели, по можност во подрумот или на друг начин во А. прилично ладна и темна просторија.

Можете исто така да ги оставите рутабагите во земјата во текот на зимата, дури и ако жетвата стане тешка во случај на подолг мраз.

За зимска свида, можете да го оставите во земја до март под услов да се посеат што е можно подоцна.

За конзервација од неколку дена, изберете ја фиоката за зеленчук од вашиот фрижидер.

Готвење рутабага

Рутабага се користи како репка но мора да се готви подолго.

Започнете со миење на рутабага, четкајќи ја под млаз вода доколку е потребно.
Излупете ја рутабагата и исечете ја на парчиња 2-3 см
Избегнувајте консумирање на срцето на рутабага ако е малку кафеаво

Варете големо тенџере солена вода:

Времето за готвење на рутабага може да биде до 1 час
Кожа сè додека рутабагата не стане мека во своето срце
За да проверите дали е добро направено, боцкајте со остар нож што треба лесно да копа
Исцедете

Сè што треба да знаете за рутабага

Ние му позајмуваме лековити, диуретични и дигестивни својства, особено за неговата способност да го "измие" цревата. Исто така, има многу растителни влакна и витамин Ц и многу малку калории.